| 食品中苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的UPLC-ESI-MS/MS测定研究 |
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| 引用本文： | 刘志权,李月欢,陈砚朦,甘凤娟,周明灿,张少彬,钟淑婷.食品中苏丹Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的UPLC-ESI-MS/MS测定研究[J].中国卫生检验杂志,2008,18(1):94-96. |
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| 作者姓名： | 刘志权 李月欢 陈砚朦 甘凤娟 周明灿 张少彬 钟淑婷 |
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| 作者单位： | 广东省东莞市疾病预防控制中心,广东东莞,523000 |
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| 摘 要： | 目的：建立超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱快速测定食品中苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ的方法。方法：采用超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱仪,多离子反应监测（MRM）定量法,通过对试样净化预处理、色谱条件、质谱参数等的优化选择和方法回收率、精密度等的验证,建立了同步准确定量测定食品中苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ的理想方法。结果：苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ的最低检出限（LOD）分别为0.1、0.1、0.2、1.0μg/kg,在1.0-100.0 ng/ml的线性范围内,相关系数r均大于0.99,回收率在87.0%-109%。结论：采用液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱仪,可快速测定食品样品中痕量的苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ,结果准确可靠,重复性好,灵敏度高。
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱 固相萃取 苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ 食品样品 苏丹Ⅰ 定量测定 研究 sudan 灵敏度 液相色谱 相关系数 线性范围 最低检出限 结果 同步 验证 精密度 回收率 优化选择 谱参数 色谱条件 预处理 净化 |
| 文章编号： | 1004-8685(2008)01-0094-03 |
| 修稿时间： | 2007年10月8日 |
Determination of sudan Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ and Ⅳ in foods by UPLC-ESI-MS/MS |
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| Liu Zhi-quan,Li Yue-huan,Chen Yan-meng,Can Feng-juan,Zhou Ning-can,Zhang Shao-bin,Zhong Shu-ting.Determination of sudan Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ and Ⅳ in foods by UPLC-ESI-MS/MS[J].Chinses Journal of Health Laboratory Technology,2008,18(1):94-96. |
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| Authors: | Liu Zhi-quan Li Yue-huan Chen Yan-meng Can Feng-juan Zhou Ning-can Zhang Shao-bin Zhong Shu-ting |
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