一起溶藻性弧菌所致食物中毒的调查报告

2004年5月30日,江阴市某酒店发生1起食物中毒,我们及时对该起食物中毒的流行病学、中毒患者的临床表现及实验室检验结果进行了调查和分析,现将结果报告如下。1基本情况2004年5月30日晚6时,我市某居民因搬家庆典在本市某酒店宴请,共11桌,110人就餐,食后8~26 h,就餐者中相继有16人陆续发生腹痛、腹泻、呕吐等症状,发病者经抗炎、对症治疗后全部治愈,无死亡病例。2流行病学调查2.1中毒者的年龄与性别中毒者发生在5月30日晚该酒店110名就餐者中,中毒16人,食物中毒罹患率为14.5%,其中,男性10名、女性6名;年龄最小的7岁,年龄最大的为64岁。2.2发病…