| 学龄前儿童锌摄入情况及其对生长发育的影响 |
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| 引用本文： | 赵艾,薛勇,陈云,邵祥龙,李宏亮,王培玉,张玉梅,母智深.学龄前儿童锌摄入情况及其对生长发育的影响[J].中国儿童保健杂志,2015,23(2):169-171. |
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| 作者姓名： | 赵艾 薛勇 陈云 邵祥龙 李宏亮 王培玉 张玉梅 母智深 |
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| 作者单位： | 1.北京大学医学部公共卫生学院，北京 100191；;2.中粮营养健康研究院，北京 100020 |
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| 摘 要： | 目的了解我国学龄前儿童锌的摄入情况,并探讨不同锌摄入水平对儿童生长发育的影响。方法采用多阶段整群抽样法选取807名学龄前儿童,通过1次24h膳食回顾,调查儿童锌的摄入量,并根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》进行分组。测量儿童的身高、体重,骨密度超声,使用《中国比内测试》测量儿童智力,并评价不同锌摄入水平儿童间的差异。结果在调查对象中有62.9%的儿童锌摄入不足(低于平均摄入量)。相较于锌摄入量充足的儿童,锌摄入不足者中有较高比例的儿童年龄别身高-2Z评分(9.5%)。锌摄入水平与儿童年龄别体重、BMI、智力水平及骨密度水平无关。结论我国学龄前儿童,尤其是农村儿童存在较为普遍的锌摄入不足的情况。锌摄入不足影响儿童的身高。
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| 关 键 词： | 锌 生长发育 智力 骨密度 学龄前儿童 |
| 收稿时间： | 2014-04-02 |
Zinc intakes and effects on preschoolers growth and development. |
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| ZHAO Ai,XUE Yong,CHEN Yun,SHAO Xiang-long,LI Hong-liang,WANG Pei-yu,ZHANG Yu-mei,MU Zhi-shen..Zinc intakes and effects on preschoolers growth and development.[J].Chinese Journal of Child Health Care,2015,23(2):169-171. |
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| Authors: | ZHAO Ai XUE Yong CHEN Yun SHAO Xiang-long LI Hong-liang WANG Pei-yu ZHANG Yu-mei MU Zhi-shen |
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| Institution: | 1.School of Public Health,Peking University Health Science Center,Beijing 100191,China;2.Nutrition and Health Research Center,China Oil Import and Export Corporation,Beijing 100020,China |
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