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| 一起由2种变形菌混合污染引起的食物中毒 | |
| 作者姓名： | 张东林 |
| 作者单位： | 唐山市古冶区卫生防疫站,河北,063100 |
| 摘 要： | 20 0 0年 8月我区某村因办丧事在家就餐 ,引起 75人出现胃肠道症状 ,经调查初步确诊为由食用熟小驴肉引起的食物中毒。现检验结果报告如下。1 样品来源食剩小驴肉 ,个体摊点未售完小驴肉 ,病人的粪便 ,呕吐物等。2 结果2 1 样品接种 取食剩和个体摊点未售完的小驴肉 ,同时接种ＧＮ、ＳＳ、及 7.5 %ＮａＣｌ肉汤增菌 ,按常规分离培养 ,系流鉴定。结果在普通琼脂及伊红兰平板上长出一层扩散蔓延生长的菌苔 ,有腐败臭味。取ＧＮ增菌液和粪便、呕吐物接种于ＳＳ琼脂平板 ,37℃培养 2 4ｈ ,挑选圆形 ,扁平 ,无色半透明的菌落进行以下实验。2… |
| 关 键 词： | 奇异变形菌 食物中毒 莫根氏变形菌 |
| 文章编号： | 1004-8685(2001)05-0636-01 |
| 修稿时间： | 2001-10-12 |
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