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| 甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸的薄层色谱测定法 | |
| 作者姓名： | 胡文娟 王玉华 陈晓明 刘勇 |
| 作者单位： | 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 |
| 摘 要： | 甘蔗及甘蔗汁中的3-硝基丙酸经提取、净化后,在硅胶G薄层色谱板上,与酚试剂反应,在长波紫外灯下形成黄色荧光显色物,本法最低检出量为0.2μg,按本方法测定甘蔗及甘蔗样品中3-硝基丙酸的最低检量为2ppm。在样品中加入3-硝基丙酸水平为1～10ppm时,其回收率范围为80.0～106.0%之间。 |
| 关 键 词： | 3-硝基丙酸 薄层色谱测定 甘蔗 |
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