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| 人工冬虫夏草的氨基酸含量及其营养价值评价 | |
| 作者姓名： | 刘飞 曾纬 尹定华 马开森 钟国跃 |
| 摘 要： | 氨基酸和生物资源2009,31(4):56-59目的:为明确人工和野生冬虫夏草在氨基酸方面的差异,并为进一步开发利用人工冬虫夏草提供理论依据,对室内全人工培殖冬虫夏草和产自四川康定的野生冬虫夏草的氨基酸营养价值进行分析评价。 |
| 关 键 词： | 营养价值评价 野生 氨基酸总量 全人工 开发利用 人工冬虫夏草 氨基酸含量 分析评价 生物资源 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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