| 分光光度法测定大枣中的维生素C含量 |
| |
| 引用本文： | 袁叶飞 甄汉深 欧贤红. 分光光度法测定大枣中的维生素C含量[J]. 安徽中医学院学报, 2006, 25(2): 40-42 |
| |
| 作者姓名： | 袁叶飞 甄汉深 欧贤红 |
| |
| 作者单位： | 广西中医学院,广西,南宁,530001;广西中医学院,广西,南宁,530001;广西中医学院,广西,南宁,530001 |
| |
| 摘 要： | ![]()
目的:建立大枣中维生素C含量的测定方法。方法:用乙酸从大枣中提取维生素C,由维生素C形成脎,于波长490 nm处测定脎的吸光度。结果:维生素C标准溶液的浓度在8~16μg/m l范围内线性关系良好(r=0.999 7),平均回收率为99.76%,大枣中含维生素C 4.752mg/g,与传统碘量法相比,测定结果基本一致。结论:本方法操作简便,结果可靠,重现性好,可作为大枣中的维生素C含量测定方法。
|
| 关 键 词： | 大枣 维生素C 分光光度法 |
| 文章编号： | 1000-2219(2006)02-0041-03 |
| 收稿时间： | 2005-10-10 |
| 修稿时间： | 2005-10-10 |
Determination of Vitamin C Content in Ziziphus Jujuba by Spectrophotometry |
| |
| YUAN Ye-fei,ZHEN Han-shen,OU Xian-hong. Determination of Vitamin C Content in Ziziphus Jujuba by Spectrophotometry[J]. Journal of Anhui Traditional Chinese Medical College, 2006, 25(2): 40-42 |
| |
| Authors: | YUAN Ye-fei ZHEN Han-shen OU Xian-hong |
| |
| Affiliation: | Guangxi Traditional Chinese Medical University, Guangxi Nanning 530001, China |
| |
| Abstract: | ![]()
|
| |
| Keywords: | Ziziphus jujuba Vitamin C Spectrophotometry |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《安徽中医学院学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《安徽中医学院学报》下载全文 |
|
