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| 社区居民营养知识-态度-行为调查 | |
| 作者姓名： | 陈素娥 华金中 陈彩琴 |
| 作者单位： | 绍兴市人民医院,浙江,绍兴,312000;浙江大学医学营养与食品卫生研究所,浙江,杭州,312000 |
| 摘 要： | 2002年全国营养调查结果显示:社区居民的畜肉类及油脂类消费过多,谷类食物消费偏低;钙、铁、维生素A等微量元素普遍摄入不足;蔬菜的摄入量明显减少[1]。上述膳食结构不合理导致我国居民慢性疾病如肥胖、高血压、血脂异常、糖尿病等患病率逐年上升,严重威胁着人们的健康。因居民 |
| 关 键 词： | 营养知识-态度-行为 营养教育 社区居民 |
| 文章编号： | 1006-9070(2008)01-0075-03 |
| 修稿时间： | 2007-10-11 |
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