摘 要: | 对香棒虫草 Cordyceps barnesii Thwaites的基本养分 (水、粗蛋白、粗脂肪、总糖 )、氨基酸、矿质元素、虫草酸、虫草素和虫草多糖等成分进行了测定 ,并以虫草测定结果作了比较 ,为香棒虫草的食用和药用提供依据。1 材料和方法实验用香棒虫草、冬虫夏草来源 :香棒虫草Cordyceps barnesii Thwaites购自山西农业大学食用菌中心 ,产地 :山西。冬虫夏草 Cordycepssinensis( Berk) Sacc.购自北京同仁堂大药店 ,产地 :青海。2 实验方法2 .1 成分测定 :基本养分的测定 [1] ,样品需先经粉碎 (粒度为 80目 ) ;氨基酸的测定 ,采用自动色谱法 ;矿…
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