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杂志ISSN号
膳食纤维
作者姓名:
郝雪
摘 要:
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非
关 键 词:
膳食纤维
水溶性纤维
半纤维素
木质素
胆固醇
碳水化合物
糖尿病
植物细胞壁
食物纤维
人体健康
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