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| 章丘市餐饮单位餐具消毒效果检测结果分析 | |
| 作者姓名： | 李兆国 柴本正 陈秀香 |
| 作者单位： | 山东省章丘市疾病预防控制中心,山东章丘,250200 |
| 摘 要： | 餐饮单位餐具的消毒质量直接关系到广大消费者的身体健康,是防止疾病传播的重要措施,因此,餐具消毒环节也是餐饮监管部门监督检查的关键环节。为了解我市餐饮单位餐具消毒质量,对2010年度餐饮单位餐具消毒质量检测结果进行统计分析,结果如下: |
| 关 键 词： | 餐饮单位 消毒质量 消毒效果 餐具消毒 消毒餐具 合格率 检测结果分析 热力消毒 身体健康 重要措施 |
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