| 两起盐酸克伦特罗食物中毒调查 |
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| 引用本文： | 黄慧萍,王永刚,李学云,方良. 两起盐酸克伦特罗食物中毒调查[J]. 职业与健康, 2011, 27(4): 425-426 |
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| 作者姓名： | 黄慧萍 王永刚 李学云 方良 |
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| 作者单位： | 广东省深圳市福田区疾病预防控制中心办公室,518040 |
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| 摘 要： | 目的查明食物中毒原因,了解食品流通环节存在的问题。方法采用描述性流行病学方法对两起中毒发生经过、病人分布情况、临床表现、可疑食品、现场卫生学调查、实验室检查等分别进行描述与分析。结果两起中毒事故患者均因进食含有盐酸克伦特罗的八步蛇(又名大王蛇)而出现中毒症状。结论强化养殖环节和流通环节的监管,同时加强餐饮单位卫生管理和知识培训,并做好宣传教育工作,提高群众自我保护意识。另外,做好应急处置工作。
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| 关 键 词： | 盐酸克伦特罗 食物中毒 蛇 |
Survey on 2 Food Poisoning Incidents Caused by Clenbuterol |
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| HUANG Hui-ping,WANG Yong-gang,LI Xue-yun,FANG Liang. Survey on 2 Food Poisoning Incidents Caused by Clenbuterol[J]. Occupation and Health, 2011, 27(4): 425-426 |
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| Authors: | HUANG Hui-ping WANG Yong-gang LI Xue-yun FANG Liang |
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| Affiliation: | HUANG Hui-ping,WANG Yong-gang,LI Xue-yun,FANG Liang (Futian Center for Disease Control and Prevention,Shenzhen,518040,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Clenbuterol Food poisoning Snake |
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