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| 一起甲胺磷农药引起食物中毒的调查分析 | |
| 作者姓名： | 徐金德 |
| 作者单位： | 厦门市湖里区卫生防疫站,福建,361006 |
| 摘 要： | [目的]查明一起19人食物中毒的原因。[方法]对事件进行流行病学调查、实验室检验和临床资料分析。[结果]9月21日午餐21名就餐者中，19人进食油菜者均发病，2人未进食油菜未发病，炒油菜及生油菜甲胺磷残留分别为10.4mg／kg和14．2mg／kg。[结论]本次是油菜中残留过量的甲胺磷农药引起的食物中毒。 |
| 关 键 词： | 食物中毒 甲胺磷农药 胆碱酯酶活性 |
| 文章编号： | 1007-2705(2004)02-0044-01 |
| 修稿时间： | 2003-10-12 |
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