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| 癌的化学预防最前沿专辑（二）——苹果果胶的抑癌作用与活性氧抑制作用 | |
| 引用本文： | 田泽贤次,韩少良.癌的化学预防最前沿专辑（二）——苹果果胶的抑癌作用与活性氧抑制作用[J].日本医学介绍,2004,25(2):66-68. |
| 作者姓名： | 田泽贤次 韩少良 |
| 摘 要： | 膳食纤维摄取量的逐年减少已成为社会问题，据统计日本人1950年的膳食纤维摄取量为23g/日，而1985年则降至16g/日，已成为糖尿病、高脂血症及肥胖等疾病增加的重要因素之一。 |
| 关 键 词： | 癌 化学预防 苹果果胶 抑癌作用 活性氧 抑制作用 |
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