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| 一起因食用盒饭引起的蜡样芽胞杆菌食物中毒 | |
| 引用本文： | 殷晓云,朱玉艳,崔西超,史守爱,王东晓,张业德.一起因食用盒饭引起的蜡样芽胞杆菌食物中毒[J].预防医学论坛,1997(3). |
| 作者姓名： | 殷晓云 朱玉艳 崔西超 史守爱 王东晓 张业德 |
| 作者单位： | 山东省新泰市卫生防疫站!271200 |
| 摘 要： | 1996年10月15日,我市实验中学发生一起因食盒饭引起的食物中毒.经调查、采样检验,确认为蜡样芽胞杆菌所致,报告如下:1 中霉经过与临床表现1996年10月15日,新泰市城里村杏山路市民刘某在加工米饭时,将约7.5kg的大米煮熟后与前一天下午卖剩的米饭约2kg混合,放在盖有一棉垫的竹筐内,3小时后装成盒饭出售给市实验中学的学生,共售出69盒,54名学生吃后全部发病.其中女生29人,男生25人. |
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