基于计划行为理论的居民全谷物食品消费意愿影响因素分析 |
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引用本文: | 程景民,贾彬彬,贾慧敏,郑佳明,焦郭晋,赵彬.基于计划行为理论的居民全谷物食品消费意愿影响因素分析[J].护理研究,2023(9):1517-1521. |
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作者姓名: | 程景民 贾彬彬 贾慧敏 郑佳明 焦郭晋 赵彬 |
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作者单位: | 1. 山西医科大学管理学院;2. 山西医科大学口腔医院 |
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基金项目: | 山西省哲学社会科学规划课题党的十九届六中全会及省第十二次党代会专项课题项目,编号:2022YD056; |
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摘 要: | 目的:探索山西省居民全谷物食品消费意愿的影响因素,为促进居民全谷物食品消费提出有效的干预措施提供理论基础。方法:基于计划行为理论,通过多阶段随机抽样与方便抽样相结合的方法,抽取1 125名山西省居民使用自编量表进行调查,利用结构方程模型分析居民全谷物食品消费意愿的影响因素。结果:探索性因子分析共提取到消费意愿、态度、主观规范、知觉行为控制4个公因子,累积解释方差率为66.729%。主观规范(β=0.569,P<0.001)和知觉行为控制(β=0.101,P<0.05)对消费意愿有正向影响;态度(β=0.072,P>0.05)对消费意愿影响不显著。结论:计划行为理论模型可以较好地解释居民全谷物食品消费意愿,主观规范和知觉行为控制是居民全谷物食品消费意愿的影响因素。
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关 键 词: | 全谷物 消费意愿 计划行为理论 影响因素 结构方程模型 |
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