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以茶入菜,养生新风尚
引用本文:
董耀荣,刘秋萍.以茶入菜,养生新风尚[J].康复,2014(5):32-32.
作者姓名:
董耀荣
刘秋萍
作者单位:
[1]上海中医药大学附属市中医院心病科 [2]上海秋萍茶宴馆
摘 要:
五月正逢春茶陆续上市,人们在餐后泡上一壶佳茗,品茶聊天。不失为调节身心的一件好事。不过你知道吗?在菜肴烹饪的过程中,直接使用茶汤,以茶入菜的茶宴,已经逐渐成为了养生的新风尚。
关 键 词:
养生方法
茶文化
乌龙茶
茶多酚
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