苏州市学生集体用餐单位食品卫生监督量化分级评审结果

为切实推行食品卫生监督量化分级管理这一卫生监督模式，加大卫生监督力度，提高监管效率，预防和控制食源性疾患的发生，保障广大学生身体健康，苏州市卫生监督部门自2004年起，开展了学校集体用餐食品卫生监督量化分级管理工作。通过近2a的实践，该项工作取得了明显的成效。笔者对2004—2005年苏州市区学校集体用餐食品卫生监督量化分级评审工作进行了分析。