| 假单胞菌Y8产壳聚糖酶的培养条件 |
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| 引用本文： | 王艳,周培根,王平平,戚晓玉,陶圣诞,杨辉.假单胞菌Y8产壳聚糖酶的培养条件[J].中国脊柱脊髓杂志,2004(5). |
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| 作者姓名： | 王艳 周培根 王平平 戚晓玉 陶圣诞 杨辉 |
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| 作者单位： | 上海水产大学食品学院，上海水产大学食品学院，上海水产大学食品学院，上海水产大学食品学院，上海水产大学食品学院，上海水产大学食品学院 上海200090，上海200090，上海200090，上海200090，上海200090，上海200090 |
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| 摘 要： | 对假单胞菌Y8产壳聚糖酶培养条件进行研究,得到一个比较优化的培养条件为:pH值6.5,温度32℃,壳聚糖3g/L,酵母膏质量分数0.3%,培养时间3d.不同金属离子及不同诱导物对酶合成的影响表明:Fe2+激活作用显著,而Mg2+,Zn2+,Mn2+则具有一定的抑制作用,壳聚糖和氨基葡萄糖对壳聚糖酶的产生都有较好的诱导作用.
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| 关 键 词： | 假单胞菌Y8 壳聚糖酶 诱导物 |
Cultural Conditions of Chitosanase Produced by Pseudomonas Y8 |
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| by Pseudomonas Y WANG Yan,ZHOU Pei-gen,WANG Ping-ping,QI Xiao-yu,TAO Sheng-dan,YANG Hui.Cultural Conditions of Chitosanase Produced by Pseudomonas Y8[J].Chinese Journal of Spine and Spinal Cord,2004(5). |
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| Authors: | by Pseudomonas Y WANG Yan ZHOU Pei-gen WANG Ping-ping QI Xiao-yu TAO Sheng-dan YANG Hui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pseudomonas Y8 chitosanase inducer |
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