| Klebsiella oxytoca XCH-1菌产胞外粗多糖发酵 |
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| 引用本文： | 刘红英,薛长湖,王琦,李兆杰. Klebsiella oxytoca XCH-1菌产胞外粗多糖发酵[J]. 中国脊柱脊髓杂志, 2004, 0(5) |
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| 作者姓名： | 刘红英 薛长湖 王琦 李兆杰 |
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| 作者单位： | 河北农业大学水产学院,中国海洋大学食品科学与工程系,中国海洋大学食品科学与工程系,中国海洋大学食品科学与工程系 河北秦皇岛066003中国海洋大学食品科学与工程系山东青岛266003,山东青岛266003,山东青岛266003,山东青岛266003 |
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| 基金项目： | "863"青年基金项目(2001AA625030)资助课题. |
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| 摘 要： | ![]()
从青岛海藻化工厂海带浸泡液中分离得到KlebsiellaoxytocaXCH 1菌,研究了KlebsiellaoxytocaXCH 1菌产胞外多糖的摇瓶发酵情况,探讨了培养基中碳源、氮源、起始碳源质量浓度、碳氮比、温度、初始pH值、种龄、接种量、装液量等因素对KlebsiellaoxytocaXCH 1菌产生胞外多糖的影响.结果表明,最适宜条件为:以甘露醇为碳源,硫酸铵为氮源,起始甘露醇质量浓度为3g/dL,碳氮质量比为150∶1,温度28℃,初始pH值7～8,种龄54h,接种体积分数8%,250mL摇瓶装液量为40mL,并保持良好的供氧条件.
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| 关 键 词： | KlebsiellaoxytocaXCH-1 胞外多糖 发酵 |
A Preliminary Study on the Exopolysaccharide Production from the Fermentation of Klebsiella oxytoca XCH-1 |
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| LIU Hong-ying. A Preliminary Study on the Exopolysaccharide Production from the Fermentation of Klebsiella oxytoca XCH-1[J]. Chinese Journal of Spine and Spinal Cord, 2004, 0(5) |
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| Authors: | LIU Hong-ying |
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| Affiliation: | LIU Hong-ying~ |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Klebsiella oxytoca XCH-1 exopolysaccharide fermentation |
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