| 气升式发酵罐发酵黄原胶的动力学 |
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| 引用本文： | 常春,马晓建,徐桂转,方书起,李洪亮.气升式发酵罐发酵黄原胶的动力学[J].中国脊柱脊髓杂志,2004(1). |
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| 作者姓名： | 常春 马晓建 徐桂转 方书起 李洪亮 |
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| 作者单位： | 郑州大学化工学院，郑州大学化工学院，河南农业大学机电工程学院，郑州大学化工学院，郑州大学化工学院 河南郑州450002，河南郑州450002，河南郑州450002，河南郑州450002，河南郑州450002 |
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| 摘 要： | 利用黄单孢菌研究了在50L气升式发酵罐发酵黄原胶的动力学,在logistic方程和Luedeking Piret方程的基础上,建立了两步发酵黄原胶的动力学模型,并对模型和实验数据进行了比较,进一步在200L相似结构的气升式发酵罐中的试验表明,该模型能较好的对发酵动力学进行描述.
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| 关 键 词： | 黄原胶 两步发酵 发酵动力学 |
Fermentation Kinetics of Xanthan Gum in Airlift Fermentor |
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| CHANG Chun.Fermentation Kinetics of Xanthan Gum in Airlift Fermentor[J].Chinese Journal of Spine and Spinal Cord,2004(1). |
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| Authors: | CHANG Chun |
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| Institution: | CHANG Chun~ |
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| Abstract: | In this article, Xanthomonas campestris was used to study the two-step fermentation kinetics of xanthan gum in 50 liters airlift fermentor. The fermentation kinetic models were built on the basis of logistic and Luedeking-Piret equations. The kinetic |
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| Keywords: | xanthan gum two-step fermentation fermentation kinetics |
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