| 液质联用多肽识别技术用于龟甲的鉴别研究 |
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| 引用本文： | 刘宇文,谌宇,郑娟,杨直. 液质联用多肽识别技术用于龟甲的鉴别研究[J]. 中国卫生检验杂志, 2020, 0(4): 408-409,413 |
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| 作者姓名： | 刘宇文 谌宇 郑娟 杨直 |
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| 作者单位： | 杭州市食品药品检验研究院 |
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| 基金项目： | 浙江省食品药品监督管理局科技计划项目(2019009)。 |
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| 摘 要： | ![]()
目的建立龟甲(乌龟)专属性特征肽鉴别方法,用于区分常见8种混淆品(黄喉拟水龟、黄缘闭壳龟、中华花龟、巴西龟、小鳄龟、缅甸陆龟、马来闭壳龟和印度楞背龟)。方法样品以水提法提取,胰蛋白酶酶解,采用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)和数据统计软件查找龟甲特征肽,并利用蛋白质搜库技术测序。利用找到的特征肽段,建立超高效液相色谱-串联四级杆质谱(UPLC-QQQ)的专属性龟甲特征肽鉴别方法。结果建立了以m/z 442.7(双电荷)→560.0,631.0为特征肽离子对的UPLC-QQQ专属性鉴别方法,阴性样品无干扰,最低检出浓度为0.4 g/L。对市售44批样品进行检测,其中仅14批样品检出龟甲特征肽。结论该方法的专属性强,符合分析检测的方法技术要求,可用于龟甲与混淆品的鉴别。
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| 关 键 词： | 龟甲 混淆品 特征离子 超高效液相色谱-串联质谱法 多肽 鉴别 |
Identification and analysis of tortoise-shell by ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| LIU Yu-wen,CHEN Yu,ZHENG Juan,YANG Zhi. Identification and analysis of tortoise-shell by ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2020, 0(4): 408-409,413 |
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| Authors: | LIU Yu-wen CHEN Yu ZHENG Juan YANG Zhi |
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| Affiliation: | (Hangzhou Institute for Food and Drug Control,Hangzhou,Zhejiang 310022,China) |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Tortoise-shell Adulterants Characteristic ion Ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry Peptide Identification |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
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