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| 应为药膳疗法正名 | |
| 作者姓名： | 陈剑馨 |
| 摘 要： | 提起“药膳疗法”术语,我便查阅谢观著《中国医学大辞典》、《辞海》、《中医大辞典》等书均没有记载。实际应用药膳防病治病,早已源远流长。相传商代宰相伊尹始采用药物作汤液治病,著有《汤液经法》。周朝就设有“食医”官,掌管宫庭饮食。“食医掌和王之六食,六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐。”《黄帝内经》中就有“汤液醪醴”专篇。东汉张仲景《伤寒杂病论》中即有“猪肤汤”、“百合鸡子汤”、“当归生姜羊肉汤”等诸多食疗方。唐代孟诜撰有《食疗本草》专著。元朝御医忽思慧著有宫廷保健膳食专著《饮膳正要》,宋代陈直著《养老奉亲书… |
| 关 键 词： | 药膳疗法 健康 食疗 猪皮汤 百合鸡子汤 当归生姜羊肉汤 |
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