一起四季豆食物中毒的调查研究 |
| |
引用本文: | 李明,黄涌,梁戈清,潘俊富.一起四季豆食物中毒的调查研究[J].中国卫生监督杂志,1998(5). |
| |
作者姓名: | 李明 黄涌 梁戈清 潘俊富 |
| |
作者单位: | 北京市东城区卫生防疫站!100009 |
| |
摘 要: | 1997年5月27日夜间,某工地一民工猝死,继之35名民工以急性胃肠炎症状到医院就诊。通过流行病学调查及实验室检验,35名民工确诊为四季豆食物中毒,猝死民工病理诊断为出血坏死性胰腺炎。本文提供了四季豆食物中毒中植物血球凝集素凝集效价的科学数据,并提出了防止四季豆食物中毒的措施。
|
关 键 词: | 四季豆 植物血球凝集素 凝集效价 食物中毒 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|