| 《黄帝内经》饮食养生与食疗药膳探析 |
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| 引用本文： | 邓沂. 《黄帝内经》饮食养生与食疗药膳探析[J]. 中国中医基础医学杂志, 2003, 9(5): 69-72 |
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| 作者姓名： | 邓沂 |
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| 作者单位： | 甘肃中医学院,甘肃,兰州,730000 |
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| 摘 要： | 养生 ,又称摄生 ,是保养、调摄生命的意思。养生学说是研究和讨论养生原则和方法的学说。食疗、药膳是通过食物或药物与食物结合 ,达到防病治病目的的一种防治疾病的方法和措施。《黄帝内经》是我国现存最早的一部医学典籍 ,被后世尊为“医家之宗”。《内经》非常重视养生 ,其体系完整、内容广泛、方法具体 ,饮食养生是其重要方法之一。同时 ,《内经》还是最早记载食疗理论的书籍 ,一些药膳方剂也是其首创。从现代长寿老人调查资料和健康新兴理念来分析 ,《内经》的饮食养生与其颇相吻合。《内经》提出的食疗理论与药膳组方方法 ,对后世食疗…
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| 关 键 词： | 《黄帝内经》 饮食养生 食疗 药膳 中医 |
| 文章编号： | 1006-3250(2003)05-0069-04 |
| 修稿时间： | 2002-03-07 |
On Keeping Health with Diet Therapy Recorded in Huangdi Neijing |
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