吃什么食物才能防癌

专家认为,均衡的饮食是预防癌症的主要武器,人们可以通过合理的饮食摄入,达到防癌、抗癌之目的。“大多数癌症,更可能是由于生活和饮食习惯所引起的,而不是由于遗传上的差异所决定的。”因此,一些学者认为,运用饮食方法防癌抗癌,有可能使癌的发病率下降30％～60％。