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| 严防癌从口入 | |
| 作者姓名： | 康健（护） 徐光炜 |
| 摘 要： | 你是否知道30%～40%的男性、60%的女性罹患癌症与不良的饮食结构有关,你可能会不相信或感到震惊,但这确是事实。人们平时吃什么,爱吃什么,想吃什么,除经济因素外,多数取决于食物的口味,对食物的心理感受或自己多年养成的饮食习惯。比如我国北方人口很重,喜欢吃咸的食物,而南方人则多数喜欢吃甜的或辣的食物,这虽都是多年养成的习惯,其实也与生活环境有关。寒冷地区新鲜蔬菜较少,多食腌制根菜类,潮湿地区喜食辣以驱潮。我国传统饮食以粮食为主、多素食及蔬菜较为合理,惟一的不足之处就是盐分太高,太咸、口太重。有些腌制、烟熏的食物应尽量少… |
| 关 键 词： | 防癌 饮食习惯 饮食结构 经济因素 心理感受 生活环境 新鲜蔬菜 寒冷地区 食物 癌症 |
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