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| 柞蚕蛹致畸作用的研究 | |
| 作者姓名： | 王宝贵 何德硕 |
| 作者单位： | 白求恩医科大学预防医学院，白求恩医科大学预防医学院，白求恩医科大学预防医学院，吉林省蚕业科学研究所，吉林省蚕业科学研究所，吉林省蚕业科学研究所 130021，130021，130021 |
| 摘 要： | 柞蚕蛹的食用在我国东北蚕区已很普遍;就全国和世界范围来说,还未被公认是食品。但孕妇长期食用是否具有胚胎毒性和致畸作用,国内外尚未见报道。为更好地综合利用和开发柞蚕蛹,确保食用者及后代安全,我们对柞蚕蛹进行了90天的喂养致畸试验,为柞蚕蛹的综合利用及开发食品新资源提供毒理学依据。 |
| 关 键 词： | 柞蚕蛹 致畸作用 食品毒理 |
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