| 果蔬的辐射育种以及辐射保鲜的研究进展 |
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| 引用本文： | 强继业,朱海平,周振春. 果蔬的辐射育种以及辐射保鲜的研究进展[J]. 中国医学生物技术应用, 2003, 0(4) |
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| 作者姓名： | 强继业 朱海平 周振春 |
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| 作者单位： | 浙江省丽水师范专科学校物理系 丽水浙江323000(强继业，朱海平)，浙江省丽水师范专科学校物理系 丽水浙江323000(周振春) |
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| 摘 要： | ![]()
果蔬的辐射育种就是用一定剂量的60Co-γ射线对果蔬的种子进行辐射处理,从而诱发基因突变和遗传变异,选育成新的品种。与传统育种方法相比较,具有育种时间短,遗传转化效率高,基因性状突出等优点,有很好的利用价值。果蔬的辐射保鲜就是用一定剂量的60Co-γ射线对果蔬的成品进行辐射处理,从而达到保藏延储的效果,与传统贮藏方法相比较,具有效果好,卫生安全,加工程序简便,节能降耗,无污染等优点,且经济效益和社会效益高,具有广泛的应用前景,目前,该技术已经开始进入商业化生产阶段。
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| 关 键 词： | 果蔬 辐射育种 辐射保鲜 |
Progress in Radiated Breeding and Preservationfor Fruits and Vegetables |
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| QIANG Ji-ye ZHU Hai-ping ZHOU Zhen-chun. Progress in Radiated Breeding and Preservationfor Fruits and Vegetables[J]. The Chinese Academic Medical Magazine of Organisms, 2003, 0(4) |
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| Authors: | QIANG Ji-ye ZHU Hai-ping ZHOU Zhen-chun |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | fruit and vegetable radiation breading radiation preservation |
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