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| 药材初加工“杀青”环节与药材品质形成的探讨 | |
| 作者姓名： | 段金廒 宿树兰 严辉 钱大玮 |
| 作者单位： | 南京中医药大学药学院; |
| 基金项目： | 国家“十一五”科技支撑计划项目(2006BAI09B05-1,2007BA137B02); 2008年度中医药行业科研专项(200807020) |
| 摘 要： | 杀青是药材初加工的重要环节,影响着药材的性状与品质。本文对药用生物及其药用部位经杀青加工的目的与意义、方法和技术、杀青原理,以及杀青对药材品质的影响等进行分析与论述,以期为阐明药材杀青原理和制定规范合理的药材加工标准及其SOP提供借鉴。 |
| 关 键 词： | 药材初加工 杀青 方法与技术 药材品质 |
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