黄花菜保健食疗汤

黄花菜保健食疗汤黄花菜又名金针菜,属百合科萱草属植物,它的花蕾,也就是黄花菜,自古以来就是一种美食。黄花菜的营养价值较高,每百克中含蛋白质14.1克、脂肪1.1克、碳水化合物62.2克,钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素,特别是胡萝卜素含量很高,每百克中含3.44克,为蔬菜之冠。黄花菜还含有人体不能自身合成的8种氨基酸、脑灵素以及SOS物质,有较好的抗氧化还原和健脑、益智、安神、抗惊厥、延缓衰老及美容作用,对患有脑溢血、高血压、冠心病、动脉硬化、神经官能症的中老人无疑是一味不可多得的优良美食。本文介绍四款美味黄…