中药挥发油β-环糊精包合物的稳定性影响因素考察

目的:探索影响中药挥发油β-CD包合物稳定性的因素,比较2种制备方法所得包合物的稳定性差异。方法:以相对挥发油损失率为指标,采用单因素试验法分别考察包合物在60℃,(4 500±500)lx,75%条件下的稳定性。采用水蒸气蒸馏法提取包合物中挥发油;采用GC-MS检测稳定性试验前后包合物的成分变化。结果:挥发油包合后,对热、光和湿的稳定性显著提高,3种因素对包合物相对挥发油损失率影响顺序为高湿因素>高温因素>光照因素;3种因素对比重大和折光率高的挥发油包合物成分的影响程度较对比重小和折光率低的影响程度大。结论:胶体磨法较饱和水溶液法包合更有利于包合物中挥发油含量和成分的稳定。