论中药炮制中的“切制”

“切制”加工是中药炮制学中的一个重要组成部分。是将净选后的药物进行软化，切制成一定规格的片、丝、块、段等。其目的有：便于有效成分煎出，提高煎药质量，利于炮制，利于调配和贮存，利于制剂，便于鉴别。“切”始于汉代，张仲景在《伤寒论》中写道“附子破，生姜切”。“破”和“切”就是“切制”。明代李时珍在《本草纲目》记载更详细。例如有天麻蝴蝶片、黄芪柳叶片，厚朴像盘香，泽泻像铜钱，桂枝不落边，枳实鹦鹉眼，槟榔不烂边等片子要求。