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| 绿茶预防癌症 | |
| 引用本文： | 李赞华,刘建平.绿茶预防癌症[J].中西医结合学报,2006,4(6):664-664. |
| 作者姓名： | 李赞华 刘建平 |
| 作者单位： | 北京中医药大学循证中医药临床研究与评价中心,北京,100029 |
| 摘 要： | 大多数研究显示绿茶可能有助于预防癌症。饮绿茶者与非饮用者、大量饮用绿茶者与少量饮用者相比,绿茶可能尤其对胃肠道肿瘤患者有益。潜在的混杂因素如绿茶的不同成分、产品的质量、饮用的量及时间长短、食品、环境、人群等都可能影响研究结果。规律、合理、长期地饮用绿茶是安全的。1干预措施绿茶在中国的药用可追朔到4700年前。已鉴定的主要活性成分为多酚类化合物,如表儿茶素、表-3-没食子酸盐、表没食子酸儿茶素和表没食子酸儿茶素没食子酸酯等,它们被认为具有抗癌和抗突变活性。绿茶中的其他多酚包括黄烷醇、配糖类和缩酚酸等,诸如牛磺… |
| 关 键 词： | 防癌症 绿茶 肿瘤患者 混杂因素 饮用 胃肠道 |
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