| 历史上有代表性的食疗典籍初探 |
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| 引用本文： | 谷英敏,柴可夫,马纲,钱俊文. 历史上有代表性的食疗典籍初探[J]. 中华中医药杂志, 2011, 0(4): 646-649 |
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| 作者姓名： | 谷英敏 柴可夫 马纲 钱俊文 |
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| 作者单位： | 浙江中医药大学; |
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| 基金项目： | 国家公益性行业科研专项基金项目(No.200807012)~~ |
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| 摘 要： | ![]()
目前专门研究分析食物类典籍著录内容及特点的文献鲜见,本文从食物食品的性能、分类、数量、著录方式及有关食养理论的角度对历史上有代表性的4部食疗典籍进行研究,由古至近作一对比阐述,旨在了解食疗的基础学科食疗本草的发展现状——有待于发展完善,为中国食材性能研究奠定基础。
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| 关 键 词： | 食疗 食养 食疗本草 食物 |
The history of the food and medical books early detection |
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| GU Ying-min,CHAI Ke-fu,MA Gang,QIAN Jun-wen. The history of the food and medical books early detection[J]. China Journal of Traditional Chinese Medicine and Pharmacy, 2011, 0(4): 646-649 |
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| Authors: | GU Ying-min CHAI Ke-fu MA Gang QIAN Jun-wen |
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| Affiliation: | GU Ying-min,CHAI Ke-fu,MA Gang,QIAN Jun-wen(Zhejiang University of Traditional Chinese Medicine,Hangzhou 310053,China) |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Food therapy Food keeping in good health Food therapeutic herbs Food material |
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