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| 食品行业无证经营者心理剖析及其对策 | |
| 作者姓名： | 冯仕榕 |
| 作者单位： | 肇庆市卫生防疫站!526020 |
| 摘 要： | 目前在食品行业中无证经营者不少。笔者1996年9月17日一9月20日参加城区节前食品行业卫生执法大检查。共检查255户，处罚“户，其中24户无卫生许可证、从业人员无健康证的经营户。现结合以往执法掌握的情况，试图从心理角度作初步分析，以探讨解决的办法。l无证经营者心理状况11推卸C理以我不知法不懂法为理由。对他们解释却错误地认为，现在是市场经济，改革开放自己想干什么就干什么，无需什么卫生证。询问一些店主（食品卫生法》看过没有，回答“没见过”，表现对（食品卫生法）无知。1．2侥幸。GH以那些食杂小店及小食店占比例较多。… |
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