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| 王不留行炮制方法的改进 | |
| 作者姓名： | 张昌文 赵伟 |
| 作者单位： | 湖北中医药高等专科学校,湖北,荆州,434020 |
| 摘 要： | 传统的王不留行炮制采用的是清炒爆花的方法，但清炒爆花火候不易掌握，爆花率不高，且易出现焦粒和阴阳粒。我们从日常生活中砂炒爆米花的方法中得到启示，将王不留行的炮制改为砂炒爆花的方法，经反复实践证明效果显著．现介绍如下。 |
| 关 键 词： | 炮制方法 王不留行 爆花率 爆米花 清炒 砂炒 |
| 文章编号： | 1004-2814（2006）10-655-01 |
| 收稿时间： | 2006-04-29 |
| 修稿时间： | 2006-04-29 |
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