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| 保健食品中10-羟基-2-癸烯酸含量的测定 | |
| 作者姓名： | 刘思洁 战英 边疆 杨明远 李青 崔勇 |
| 作者单位： | 吉林省卫生监测检验中心,长春,130062 |
| 摘 要： | 目的：建立保健食品中10-羟基-2-癸烯酸的测定方法。方法：不同样品按不同处理方法进行提取后，用HPLC法测定。结果：方法的最低检出量为0．01μg，回收率为93．5％～98．0％，相对标准偏差1．22％-2．21％，线性范围为5-30μg／ml，相关系数为0．9996。结论：该方法操作简便，快速，准确，可用于保健食品中10-羟基-2-癸烯酸的测定。 |
| 关 键 词： | 保健食品 10-羟基-2-癸烯酸 测定 |
| 文章编号： | 1004-8685（2006）12-1456-02 |
| 收稿时间： | 2006-08-09 |
| 修稿时间： | 2006-08-09 |
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