肉桂——增强机体免疫功能的“边防官”

肉桂是最常用的中药,同时也是食品加工业、饮食业及家庭烹调中的最佳调料之一。肉桂为樟科植物肉桂的干皮及枝皮,异名有牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮及玉桂等,主产于福建、广东、广西、云南等,药材又分迷惘桂、官桂及板桂。肉桂味辛甘,性热,入肾、脾、膀胱经。有补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉之功效。治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭症瘕,阴疽流注,及虚阳浮越,上热下寒。古代各医家论述肉桂治病较广,临床用药甚为推崇。人们对肉桂作为药用和调料均认可,但对肉桂可增强机体免疫系统方面的功效可能就知之不多。…