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国外专家力主膳食防癌
作者姓名:蒲昭和  陈丽萍
摘    要:1997年9月,由美国癌症研究所和世界癌症研究基金会联合推出了一本名为“食物、营养与癌症预防”的专著。该书是来自8个国家的16位著名营养学、流行病学和肿瘤学专家用了3年时间集体撰写而成的。此书一发表,立刻引起了学术界、政府决策者、企业界及消费者的很大兴趣和高度赞赏。 该书是对近15年间世界各地在此

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