含激素食品对人体影响的有关问题

目前越来越多的人开始关注含激素食品的安全性问题，本文介绍了激素的一般性质，食品中激素的来源，阐述了皮质激素和同化性激素对人体健康的影响，提出了两个观点：１．同化性激素致肿瘤（癌）性，２．同化性激素残留提出了建议。