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| 肉蛋奶吃多少,怎么吃? | |
| 作者姓名： | 何丽 |
| 作者单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
| 摘 要： | 肉禽蛋,要适量,鱼虾鸡鸭更优良蛋白质是癌症病人的主要营养物质。癌症是一种消耗性疾病。早期癌症病人由于机体贮存的脂肪迅速丢失而引起食欲减退,继而因肌红蛋白的过度分解,导致进一步厌食及精神淡漠、衰弱。如果膳食不当,营养不良,可使机体免疫功能下降,从而影响病人的恢复。因此,癌症病人宜进高蛋白、高热量、高维生 |
| 关 键 词： | 优质蛋白质 维生素 动物性食物 主要来源 牛奶 癌症病人 肿瘤病人 营养物质 水产品 营养成分 |
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