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过氧化值比色测定法

作者姓名：	张之芬

摘要：	过氧化值是油脂(月毫)败的一项指标,一般用容量滴定法测定。本文作者采用比色法,取样量少,试剂用量少,操作较简便。操作步骤如下。称样200 mg 于试管中,加己烷1 ml,及
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