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| 核桃清除活性氧自由基的研究 | |
| 引用本文： | 胡博路,杭瑚.核桃清除活性氧自由基的研究[J].中草药,2002,33(3):227-228. |
| 作者姓名： | 胡博路 杭瑚 |
| 作者单位： | 青岛大学化学系,山东,青岛,266071 |
| 基金项目： | 山东省自然科学基金资助项目(Y98D02050) |
| 摘 要： | 随着自由基生物学与自由基医学的迅速发展,现已证明许多疾病的发生、发展与自由基对组织的损伤有密切关系,体内过多的自由基会引发脂质过氧化链式反应,造成细胞膜损伤,导致各种细胞功能的改变,诱发衰老和多种疾病的发生1～3]. |
| 关 键 词： | 核桃仁 核桃汁 核桃壳 活性氧自由基 清除 |
| 文章编号： | 0253-2670(2002)03-0227-02 |
| 收稿时间： | 7/3/2001 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2001年7月3日 |
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