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| 火焰原子吸收光谱法测定蔬菜中的铜 | |
| 作者姓名： | 韩雪飞 张敏华 |
| 作者单位： | 开封市卫生防疫站,食品科,河南,开封,475001;开封市卫生防疫站,食品科,河南,开封,475001 |
| 摘 要： | 土壤中的铜多以离子形态存在 ,很容易被植物吸收。由于国家标准对食品中的铜具有明确的限量要求 ,因而需要掌握蔬菜中铜含量的测定方法。我们采用火焰原子吸收光谱法测定蔬菜中的铜 ,能达到分析要求。1 仪器与试剂10 0型原子吸收分光光度计 (美国PE公司 ) ;铅空心阴极灯 ;铜标准储备液 1.0mg/ml(国家标准物质中心提供 ) ;铜标准使用液 10 .0ug/ml;硝酸体积分数为 0 .15 %。2 实验方法2 .1 样品处理和测定将样品均匀捣碎后准确称取 1.0 g～ 5 .0 g于三角烧瓶中 ,加硝酸 10ml,在电炉上消化 ,硝酸不够可补加 ,至液体呈淡黄色或刚有盐析出 (… |
| 关 键 词： | 火焰原子吸收光谱法 测定 铜 |
| 文章编号： | 1672-7606(2004)03-0069-01 |
| 修稿时间： | 2004-03-25 |
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