UPLC-Q-TOF-MS快速检测健胃消化类中成药和保健食品中非法添加的9种化学物质

摘 要 目的：建立超高效液相色谱 四级杆 飞行时间质谱串（UPLC-Q-TOF-MS）法快速筛查健胃消化类中成药和保健食品中非法添加的9种化学物质。 方法: 样品以甲醇为溶剂超声提取后，采用Agilent Zorbax SB C18柱 (150 mm×2.1 mm，1.8 μm) 色谱柱分离，以甲醇 10 mmol·L-1乙酸铵溶液（含0.1%甲酸）为流动相梯度洗脱，流速0.3 ml·min-1。采用电喷雾离子化正离子检测模式，以保留时间、精确质量数匹配，结合二级特征碎片离子，实现快速定性筛查，一级准分子离子峰定量检测。 结果: 9 种化学物质在相应的浓度范围内呈良好的线性关系，r均大于0.999 0，检出限为0.49~1.66 ng·ml-1，平均回收率均在85.86%~113.04%范围内，RSD 均低于7%（n=9）。 结论: 本法简便、准确、灵敏度高，可用于健胃消化类中成药和保健食品中非法添加的9种化学物质的快速筛查和定量测定。

Rapid Determination of 9 Chemical Compounds Illegally Added to Digestive Chinese Patent Medicines and Health Care Products by UPLC-Q-TOF-MS