中药饮片感官质量评价方法研究

对中药饮片感官质量的评价,目前主要依据《全国中药炮制规范》,由于在其评价标准上,存在大量的“模糊概念”,缺乏明确的定量特征,如“味甜而特殊”、“味微甜而略带苦”、“质坚”、“气微香”等,不同的人去认识会有不同的理解和判断,因此,该《规范》的可操作性较差,为克服这一不足,试用模糊数学方法对中药饮片感官质量进行评价。下面对所拟定的数学模型进行分析。一、建立评价因素集合X和评价等级集合UX一｛XI,X。,X。,……Xu｝……………………………（l）选择形、色、质、香、味等作为评定中药饮片质量的因素,即：X—h…