姜黄素对大鼠肝CytP450系统及谷胱甘肽—S—转移酶活性的影响 |
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引用本文: | 李侠,陈炳卿.姜黄素对大鼠肝CytP450系统及谷胱甘肽—S—转移酶活性的影响[J].卫生毒理学杂志,1997,11(4):293-296. |
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作者姓名: | 李侠 陈炳卿 |
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作者单位: | 北京大学(李侠),哈尔滨医科大学营养与食品卫生教研室(陈炳卿),中国预防医学科学院(宋其林) |
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摘 要: | 姜黄素是从植物姜黄中提取的一种酚性食用色素。近年来的研究表明:姜黄素除有抗致突变、清除自由基、防止致癌过程中所造成的DNA损伤外,尚有拮抗苯并(a)芘所致小鼠前胃癌的作用。为了进一步探讨姜黄素的抑癌机理,用姜黄素给雄性WKA大鼠连续灌胃6d,以观察姜黄素对大鼠肝微粒体细胞色素P450总量(CytP450)、细胞色素b5、苯胺羟化酶(AH)、对硝基苯酚(PNP)羟化酶、7-乙氧基香豆素脱乙基酶(ECOD)活力以及肝谷胱甘肽-S-转移酶(GST)活力的影响。结果表明:姜黄素能使CytP450总量及GST活性增高;对AH的活性有明显抑制作用。说明姜黄素可能通过诱导或抑制I相酶反应,诱导Ⅱ相酶反应来发挥其抑癌作用的。
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关 键 词: | 姜黄素 CytP450系统 GST 抑癌机理 |
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