化橘红多糖对超氧阴离子自由基的清除作用

以抗坏血酸为阳性对照，应用邻苯三酚自氧化法检测多糖对超氧阴离子自由基(superoxide anion free redical，sAFR)的清除作用。实验结果表明，对SAFR的清除作用以清除50％SAFR所需药物量(EC⁵⁰)表示，抗坏血酸和化橘红多糖的EC⁵⁰分别为120.8μg和280.0μg。结果显示，化橘红多糖对邻苯三酚自氧化过程中产生的超氧阴离子自由基具有清除作用，且呈剂量依赖关系，但作用比抗坏血酸稍弱。