杭州市拱墅区农贸市场卫生现状调查

城市居民的“菜篮子”大多由农贸市场供应 ,而农贸市场的卫生一直不尽人意。如何解决这个问题 ?笔者比较了农贸市场和超市的卫生状况 ,提出了逐步实行农贸市场超市化管理的构想 ,并从卫生角度分析了实行农贸市场超市化管理的优越性。对象与方法1　对象　随机调查了 15个农贸市场和 7个超市。2　方法　现场调查农贸市场和超市的持证情况、卫生状况和管理情况。结　果1　卫生许可证持证率 :农贸市场中按照规定需要申领卫生许可证的摊位的持证率为 86 34% ,而超市为 10 0 % ;从业人员有效健康证持证 :农贸市场为 6 8 98% ,超市为97 70 %。2　…